Скульптуры, кубики изо льда для Воронежа, Москвы и Черноземья
Воронеж, Московский пр-т, д. 4 (ост. "пр-т Труда")
Написать на e-mail
Пн-Пт 9:00 — 18:00
Сб, Вс — выходной
Позвоните по телефону и получите подробную консультацию Стоимость оказани услуги
от 20,00 р.
Лёд для коктейлей. Кубы, призмы, шары изо льда. Дикий лёд. Продажа


Пищевой ЛЁД класса PREMIUM  для баров Воронежа и Черноземья. Производство и продажа. Лёд для коктейлей.

 

ice_gallery_vrn.png

холод севера.png 

Для частных лиц предлагаем плотный пищевой ЛЁД ТМ "ХОЛОД СЕВЕРА" от производителя ICE³. Цена от 50 руб/кг

Перейти на сайт ТМ "ХОЛОД СЕВЕРА" http://holodsevera.ru

Ниже представлен ассортимент, цены и рекомендации по использованию на самые популярные формы и размеры прозрачного льда ручной работы.

Куб изо льда размер 5_5_5см.png 

1. КУБ изо льда класса PREMIUM 5х5х5см, 5х5х7см, 4х4х4см 

рекомендован для стаканов Олд-фешн, Рокс, Тумблер (виски, бурбон, ром, коктейли флип, коктейли-аперитивы и т.п.)  от 20 руб/шт.



Шар изо льда диаметр 55 мм.png

2. ШАР изо льда класса PREMIUM диаметр 55мм 

рекомендован для бокалов Мартини, Маргарита; подходит для стаканов Олд-фешн, Рокс, Тумблер (виски, бурбон, ром, коктейли флип, коктейли-аперитивы и т.п.)  от 50 руб/шт



Кубик изо льда PREMIUM 20-30 грамм

3. КУБИКИ изо льда класса PREMIUM вес 20 грамм (аналог кубиков из ледогенератора) 

подходит для всех типов стаканов от 160 руб/кг

Призма изо льда класса PREMIUM

4. ПРИЗМА изо льда класса PREMIUM 4х4х11см  

рекомендована для стаканов Хайболл, Коллинз (коктейли лонгдринки, холодные пунши, крюшоны и т.п.) от 35 руб/шт


5. "ДИКИЙ" ЛЁД (малый) класса PREMIUM в глыбах  размер (45-48)х(17-22)х7см

рекомендован для авторских коктейлей от 1000 руб/шт


6. "ДИКИЙ" ЛЁД (большой) класса PREMIUM в глыбах размер (45-48)х(17-22)х14см

рекомендован для авторских коктейлей от 1500 руб/шт


7. ЛЁД БЛОКОМ класса PREMIUM размером 100х50х(20-22)см  от 6000 руб/шт



Почему продукция из нашего льда класса PREMIUM всегда прозрачная и медленно тает?

Давайте по порядку разберёмся, что является причиной, а что следствием.

Начнём с физики - как нас учили в школе теплопроводность и теплоёмкость физического тела зависит от плотности (хоть и не прямо пропорционально). Чем выше плотность, тем тело дольше сохраняет холод (тепло) и быстрее его отдаёт. Т.е. плотный лёд дольше не тает и быстрее охлаждает напиток, в отличии от льда с меньшей плотностью.

От чего же зависит плотность льда? 

Плотность льда зависит в том числе и от того насколько в нём много «пузырьков» воздуха и как долго он замораживался. Чем больше «пузырьков», тем плотность льда меньше, так как воздух имеет меньшую плотность, чем вода.

Как у льда проверить наличие воздуха? 

Проверяется это очень просто. Надо через лёд посмотреть на свет. Если лёд чистый, прозрачный: без «белых» пятен, без мутности, без «паутины» и без пузырьков, то будьте уверены у вас в руках правильный лёд. Такой лёд будет именно охлаждать, а не разбавлять напиток.

Сравните два кубика льда

кубики льда от Галереи льда прозрачные.jpeg

Как "Галерея льда" делает лёд плотным и прозрачным?

Во время использования технологии двойной заморозки мы в первом цикле производства льда замораживаем его более трёх суток. Это нужно в том числе и для получения более «сжатого» льда. Так же заморозка воды происходит снизу-вверх, что позволяет воздуху не задерживаться и не попадать в лёд.  После окончания цикла мы получаем чистый, прозрачный и плотный блок льда весом более 250 кг.


Как хранить лёд класса PREMIUM что бы он оставался прозрачным?

Ни каких особых требований нет. Лёд можно хранить в любом морозильнике при температуре от -2  до -18 градусов по Цельсию. Условия хранения ни как не влияют на прозрачность льда. Наш лёд можно хранить как любой замороженный продукт. Даже, если лёд немного подтаял, то можно смело его замораживать ещё раз. Из за плюсовой температуры лёд лишь немного уменьшиться в размере, но не потеряет своих свойств и прозрачности.

Доставка пищевого льда по Воронежу и всему Черноземью

Доставка осуществятся как правило на следующий день. Срочной доставки нет. Доставки частным лицам нет. Оплата по безналичному расчёту.

Доставка по Воронежу и 30 км от города БЕСПЛАТНАЯ при заказе от 3000 руб. При заказе до 3000 руб. стоимость доставки составляет 1000 руб.

АКЦИЯ!!! По ПЯТНИЦАМ доставка БЕСПЛАТНАЯ при заказе от 1000 руб.

За пределами Воронежа доставка 20 руб/км. Считаются обе стороны.

Самовывоза нет.


Наш лёд соответствует требованиям питьевой воды:

Протокол лёд.jpg

Протокол льда 2.jpg


А так же вы можете подавать напитки с помощью нашего "Ледяного самовара" подробнее здесь http://www.ледянойсамовар.рф/ и здесь http://ice-gallery.ru/catalog/ledyanoe-oformlenie-banketov-furshetov/dlya-napitkov/ledyanoy-samovar-...




Галерея